L’AVOINE ÉTAIT CHARGÉE

Même les chevaux s’y mettent ! Quatre d’entre eux viennent d’être contrôlés positifs au saut d’obstacles des J.O. à Hong-Kong, annexe de la maison mère. C’est à la capsaïcine qu’ils se piquaient dans leur box ces coquins d’équidés et sans doute à l’insu du plein gré de leurs cavaliers. Brésilien, Allemand, Irlandais et Norvégien, il n’y a pas de frontière pour la dope et les quatre contrevenants seront donc privés de finale. On comprend mieux pourquoi les adeptes de la discipline criaient haut et fort que celle-ci ne manquait pas de piment. En effet, la capsaïcine, l’objet du délit provient du piment rouge du genre « Capsicum » et nous autres les bipèdes en connaissons les effets dans la bouche quand on a eu la main lourde pour relever le couscous ou la soupe au pistou. Quand on en souffle les effluves en fin de repas, les mouches s’abattent raides mortes sur le tapis. Maintenant, pour ce qui est du cheval, il n’y a pas de quoi les mettre au ban de la société animale. Un coup de chaud que ça doit leur donner mais pas de quoi leur donner la fièvre . Sur le plan médical, la capsaïcine est utilisée dans des crèmes locales pour soulager la douleur nerveuse périphérique et même certains prurits avec des démangeaisons violentes. La capsaïcine est aussi l’ingrédient actif dans le vaporisateur gaz-poivre pour contrôler les émeutes. Les gouttelettes provoquent une douleur vive en contact avec la peau, en particulier celle des yeux ou d’une membrane muqueuse. Une société commerciale, "guardian-angel", a mis au point un petit pistolet de défense contenant deux cartouches de capsaïcine. Il est vrai aussi qu’ en grande quantité, la capsaïcine peut être un poison mortel. Les symptômes d’une dose excessive comprennent la difficulté de respirer, la cyanose et les convulsions. A bien y réfléchir, il semble que tout ne soit qu’une question de dosage . Avec une goutte de capsaïcine, ça te chatouille, avec deux ça te gratouille mais au delà,  tu en bouffes le harnais.