GROS SUR LA PATATE

La pomme de terre serait-elle en passe de devenir un aliment de luxe ? Nous les gueux, qui la mettons à toutes les sauces, du lundi au dimanche, va-t-on devoir se la réserver pour les jours de fête . Ce solanum tuberosum qui nous vient de la nuit des temps et qui souvent a sauvé les serfs de la famine voit depuis quelques temps ses prix flamber . La France n’est pas encore vraiment touchée mais la menace gronde à notre porte . En effet, à la bourse belge, la tonne de bintjes, celles que préférait ma grand-mère est passée à 300 € . Elle en valait 35 € en 2005 . On va comme d’ordinaire  nous expliquer le pourquoi du comment qu’on ne  comprend pas . On va mettre ça sur le dos de la sécheresse de juillet 2006, et le tour sera joué . On dit que le français en consomme 69 kg par an . Pour ma part, je dois en consommer le double . En passant par la purée les pommes sautées, le hâchis  parmentier, on arrive forcémént à la tartiflette  ou au gratin dauphinois, pour revenir à la case départ de la patate en robe des champs . Françaises, Français, prenez vos précautions ! N’attendez pas la flambée des prix et entassez vos sacs à patates à côté de vos jerricans d’essence . Et pour vos cadeaux de Noël prochain, vous avez le choix entre la Bintje, la Charlotte, la Coliban , la Delaware, la Jersez  Royal , la Vitelotte, la Purple Congo et j’en passe et des meilleures . Comme dirait ma copine Martinez , native de Constantine : « Purée de nous autres ! »